广西唐三镜微型酿酒设备

有一句***的朝鲜谚语:“要挖井，专掘一口”说的很好，这恰好符合了唐三镜的坚持。唐三镜自1997年成功创立自今，始终秉承着“客户***，服务***，质量***”的品牌理念，致力于将酒业创新科技融入百姓生活，让消费者享受健康、放心的生活。
正是由于唐三镜二十多年专注于中国白酒行业，将“做对、做好、做精”作为唐三镜人的不变初心，唐三镜目前已成为***一家上市的酿酒设备公司，***中国白酒行业的新发展。那么，与众多酒业同行相比，唐三镜到底有哪些优势值得我们关注呢？
一、行业***挂牌正规企业
2017年5月23日，唐三镜公司于深圳前海******挂牌新四板，成为***一家上市的酿酒设备公司。作为酿酒行业的***者，唐三镜用质量和品质保证消费者的健康，用专注和认真***中国白酒行业的新发展。
二、明星代言提升销量和名气
唐三镜特别邀请香港***功夫***樊少皇为唐三镜产品倾情代言，为消费者作出具有公信力的真实产品评价。在为唐三镜真全粮白酒代言中，樊少皇表示：唐三镜白酒是纯粮酿造的精品白酒，是喝出健康，享受幸福的白酒！
三、央视七套广告提升销量
与此同时，唐三镜已和央视合作投放“唐三镜纪录片”广告，通过***平台的宣传，让更多消费者了解到唐三镜产品的优势，也以此来欢迎广大消费者的直接监督，促进唐三镜产品的保质保量，放心安全！
四、不添加香精的核心技术传授
唐三镜从不添加香精教学，不销售香精给客户，拒绝向客户销售香精酒。唐三镜二十多年坚持纯粮酿造，只为消费者喝得放心，喝得开心！
五、***广告投放提升销量和名气
唐三镜酒坊加盟自7月份开始，***各地陆陆续续的开起酒坊连锁加盟店。你开酒坊，我们提供设备、技术、***、品牌、设计，其中蕴含商机。特别注意的是在央视七套投放纪录片广告外，唐三镜还和***绝大部分省份卫视合作投放广告，使消费者能更加***的了解唐三镜，看到我们二十多年如一日对白酒行业的坚持——专注纯粮白酒酿造！
相比于目前许多酒业同行同时经营多种相关性不大的产品，比如同时销售果冻、啤酒、奶茶等，其实在唐三镜初期探索阶段，也出现过不够专注的萌芽，后来唐三镜意识到了只有专注才能成就不凡，公司将唐三镜的战略发展完全集中于白酒酿造上。因为我们始终坚信：与其诸事平平，不如一事精通。尽管白酒行业良莠不齐，乱象丛生，但唐三镜将初心不改，秉承“客户***，服务***，质量***”的品牌理念，打造客户喝得放心，喝得健康的精品白酒！
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生料免蒸酿酒法是指直接将生料（大米、玉米、高粱、稻谷、红薯等）加高产酒曲，发酵6—8天就可蒸馏制成优质白酒。 　　

一、原料处理 　　

酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1毫米以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。 　　

二、配料 　　

在配料顺序上，应采用先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为原料总量的0.6%—0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的粮食逐渐的倒入缸内，边倒边搅拌，再加入复合增香型高产酒曲，下曲时温度不要超过40℃。 　　

三、发酵 　　

酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种***，低于20℃者，生料难以发酵。佳发酵温度是25℃—35℃发酵罐应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，采用密封式方法发酵。发酵开始时，每天要充分搅拌一次，以原料发酵完全、彻底。一般来说，发酵温度在20℃—25℃时，发酵期为15—20天；发酵温度在25℃—30℃时，发酵期为12左右；发酵温度在30℃—38℃时，发酵期在7天左右。 　　

检验是否发酵或发酵是否完毕，可用手在水面搅一搅，上面是水，下面是玉米，水清、颜色为深棕色，即为发酵好了。也可把打火机点着，放入缸内靠近水面，火熄了就是发酵好了，反之亦然。 　　

三、设备选用 　　

生料免蒸酿酒技术所用的酿酒设备和传统技术所用的酿酒设备略有不同，传统固态酿酒设备，冷却部分可用，蒸馏部分需另购或改装；传统液态法酿酒设备，可用于生料酿酒，但设备的材料要符合***食用器皿要求的材料标准，否则使用寿命短，且较容易粘锅、糊锅。 　　

四、烧酒 　　

每100斤原料放压锅水50斤，用吹风机把水烧开，然后把发酵好的原料放入烧锅内搅一次，中间搅一次，开锅之前搅一次。用水把烧锅封好，酒头去掉一斤。当出5斤酒时把吹风机点上，用稳火烧酒，当酒稍微有点混时，把吹风机开大，用大火烧酒，酒清时，把吹风上。当个桶里白酒酒精度平均达到50°时，换第二个桶接酒尾，同时打开吹风机，当流酒口流出的酒的酒精度达10°时，把火灭掉，整个烧酒过程完成。 　　

运用生料酿酒技术酿酒，可比传统工艺提高出酒率35%—50%以上，一般百斤大米可产优质白酒90—100斤，百斤玉米可产优质高度白酒70斤；百斤鲜红薯可产优质高度白酒25斤，（均以酒精度50°计）。

广西唐三镜微型酿酒设备每一瓶酒都能“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”，具有同样的味道和口感。二、为什么人们对勾兑有误解？***诞生初期，因为粮食短缺带来的，广西唐三镜微型酿酒设备如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：***了瓶盖的原始，广西唐三镜微型酿酒设备说是保持酒稳定品质必不可少的环节之一。因此，原浆未必真佳酿，勾兑精心出琼浆。纯粮酿造是好酒的根本，但巧妙勾兑也并非掺假。勾兑酒不等于劣质酒或，广西唐三镜微型酿酒设备少的工序。因为白酒在酿造是纯人工操作，在不同轮次、不同生产班组酿出的酒口味、度数会各有不同，所以需要通过相应的配比方式，去除杂质，协调香味，。

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广西唐三镜微型酿酒设备时间酿造的基酒互相之间进行勾调，即所谓的“酒勾酒”。***酱香型白酒的勾兑是在酿造完成陈放满三年之后才进行的，而且是先勾基础酒，再调香调味；先，广西唐三镜微型酿酒设备酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的前列件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。把实用蜡放进金，广西唐三镜微型酿酒设备酒***服务团队，更多酿酒技术，可以关注微信公众号：东莞唐三镜酿酒设备公司“千年酒不如千年糟”您知道这句话是什么意思吗？为什么业界都说，发酵时，广西唐三镜微型酿酒设备传统白酒稀缺，市场上出现了很多利用食用酒精和各种香料或香精以及传统发酵而成的原酒勾兑而成的白酒。由于食用酒精和香味物质中含有少量对******的。

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